İyot Yetersizliğinde neler olur

• Vücuda yeterli iyot alınamadığı durumda tiroit bezi yeterli hormon salgılayabilmek için
  genişleyerek normalden fazla büyür. Guatr hastalığı ortaya çıkar.
• İyot yetersizliği olan guatrlı insanlarda yeterli tiroit hormon salgılanamaz.
• Tiroit hormonu yetersizliğinde hemen hemen tüm organların, sistemlerin gelişmesi ve
  olgunlaşmasında ciddi problemler ortaya çıkar.
• Boy uzaması duraklar ve kemik gelişimi geri kalır. Bunun sonucunda büyüme geriliği
  ortaya çıkar.
• Beyin gelişimi özellikle anne karnında ve bebeklik döneminde zarar görür. Bunun
  sonunda zekâ geriliği ortaya çıkar.
• Ağır iyot yetersizliği durumunda sağırlık, dilsizlik, cücelik ve doğuştan sakatlıkların
  görülmesi artar.
• İyot oranı yetersiz olan kadınlarda düşük yapma, ölü doğum, gebe kalamama,
  yeterli iyot alanlara göre daha çok görülmektedir.
• İyot yetersizliğinde çocukların okul başarıları ve çalışanların iş verimi azalır.

                İyotlu Tuz Kullanımında Nelere Dikkat Edilmeli
   İyot alımını artırmanın en kolay ve etkili yolu da iyotlu tuz
kullanmaktır. (İyodun en fazla bulunduğu besinler deniz ürünleridir.)
Pişirme ile besinlerin bileşimlerindeki iyot miktarı azalmaktadır. İyotlu
tuzlar üneşe ve ısıya maruz bırakıldığında, yemeklere eklenip uzun süre
pişirildiğinde, iyot miktarı azalmaktadır. İyot uçucu bir element
olduğundan iyotlu tuzu ışık görmeyecek şekilde, koyu renkli, ışık
geçirmeyen ve kapaklı kavanozda, karanlık, serin ve kuru yerde
saklanmalıdır. Pişirme ile iyot kaybını önlemek için yemeğinizin tuzu
pişirme tamamlandıktan sonra atılmalıdır.

72 Milyonluk nüfus ve yılda kişi başına ortalama 3,5 kg tuz tüketimi dikkate alındığında, her yıl 250,000 ton
iyotlu tuza ihtiyaç vardır. Evde kullanılan tuzun turşu için de kullanıldığı göz önünde bulundurulduğunda,
bu miktar artmaktadır. Bazı tüketicilerin tuzu perakende olarak büyük paketlerde satın alması bir gelenek
halini almıştır. Bu iyotsuz tuzlar evlerde turşu/salamura için kullanılırken kaçınılmaz olarak sofra tuzu
olarak veya yemek pişirmek için de kullanılmaktadır. Yasa uyarınca iyotlama düzeyleri: İyodür (iyodide)
için 50-70ppm ve iyodat için 25-40 ppm’dir. Sağlık Bakanlığı ve Unicef tarafından hazırlanan program
kapsamında yapılan çalışmalarda Türkiye’de 1995 yılında iyotlu tuz tüketimi %18 iken, 2003 yılında yapılan
bir araştırma halkın % 70inin iyotlu tuz kullanmakta olduğunu göstermiştir. Türkiye İYH’ nın (İyot Eksikliğine
Bağlı Hastalıklar) ortadan kaldırılmasına yönelik küresel Tüm Tuzların İyotlanması (USI) konusunda
çalışmalar devam etmektedir.

İyotlu Tuz Kullanımı ve İyot Yetersizliği Hastalıkları

• İyotlu Tuz Nedir?

İyotlu tuz, iyot eklenmiş sofra tuzudur.

• İyodun Vücut Çalışmasındaki İşlevleri Nedir?

İyot vücudun enerji harcama hızını etkileyen ve bir troid hormonu olan tiroksinin yapısında yer alır. Yeterli
miktarda iyot alınmazsa; vücut yeterli tiroksini üretemez. Bunun sonucunda vücudunuzun enerjiyi harcama
hızı azalır ve kilo artışı sorun
olmaya başlayabilir.

• İyot Yetersizliği Hastalıkları Nelerdir?

Vücuda yetersiz iyot alınması, önemli sağlık sorunlarına neden olmaktadır.

1. Endemik Guatr Nedir?
Hava, su ve toprağında yetersiz iyot bulunan bölgelerde endemik guatr hastalığı sık görülmektedir.
Guatr, troid bezi nin büyümesidir. Guatrın oluşmasında diyetteki iyodun yetersizliği yanında, guatr yapıcı
öğelerin ve genetik faktörlerin rolü olduğu bildirilmektedir. Ancak guatr oluşumunda esas etken yetersiz iyot
alımıdır. Ülkemiz için önemli bir sağlık sorunudur. Ülkemizde Ege, Karadeniz ve Akdeniz’in iç kısımları, Doğu
ve İç Anadolu’da bazı yerlerin endemik guatr bölgesi olduğu bildirilmektedir.
• Aşırı sıcaklarda, fazla beden
hareketlerinde terlemeyle, ateşli hastalıklarda terleme ve idrarla, ishallerde ise dışkıyla su ve tuz kaybedilir.
• Tüm böbrek hastaları tuz kısıtlaması yapmak zorunda değildir.
• Diyetteki tuz miktarı doktor ve diyetisyen tarafından değerlendirilmelidir.
• Tuz yerine göre zehir, yerine göre panzehirdir. Bu nedenle yerinde kullanmasını bilmek gerekir.

2.Kretinizm
Gebeliği süresince yetersiz miktarda iyot alan annelerden doğan çocuklarda görülen
bir hastalıktır.”Nörolojik” ve “Miksödemik” olmak
üzere iki tipi belirlenmiştir.
Nörolojik Kretinizm’de;
• Zeka geriliği,
• Spastik motor bozukluğu,
• Kas erimesi,
• İşitme ve konuşma engeli,
• Konuşma ve öğrenme güçlüğü vardır.

Miksödemik Tipte;
• Mental (zihinsel) işlevler daha iyidir.
• Tembellik, isteksizlik, kilo almaya meyil ve öğrenme güçlüğü bulunur.
• Basit Guatr oluştuktan sonra iyotlu tuz kullanımının  etkisi yoktur.
• İyotlu tuz, hastalığın oluşmasını ve gelişmesini  önlemektedir.
• İyotlu tuzun 1 gramında yaklaşık 70 mikrogram iyot vardır.
• İyot Yetersizliği; Dünya’da önlenebilir zeka geriliği ve beyin hasarının en temel nedenidir. Önemli bir
halk sağlığı sorunudur.
• İyot yetersizliği sorununun önlenmesi; kolay ve ucuzdur.

İyot eksikliği önlenebilir zeka geriliğinin en önde gelen nedenlerinden birisidir ve kişiyi anne karnından
başlayarak tüm yaşamı boyunca olumsuz olarak etkileyen bir hastalıklar bütünüdür.

ESTUZ RAFİNE İYOTLU SOFRA TUZU ZEKA GERİLİĞİNİ VE BEYİN HASARINI ÖNLER.
OKUL BAŞARISINI ARTTIRIR.

İYOTLU TUZ KULLANMAZSAK!

BEBEK ve ÇOCUKLARDA:
Büyüme Geriliği
Zeka Geriliği
Cücelik

GEBELERDE:
Düşük ve Ölü Doğum Yapma Riski

HER YAŞTA:
Guatr Hastalığı Görülür

• Pişirme sırasında oluşacak iyot kaybının en aza indirilmesi için, tuz yemeklere pişirme sonrası eklenmelidir.

• Saklama sırasında oluşacak iyot kaybını önlemek için; iyotlu tuz, serin, kuru, ışıksız ortamda ve koyu renkli
cam kaplarda saklanmalıdır.

Marketinizden;
Estuz marka;
500 gr. Rafine İyotlu Sofra Tuzu
750 gr. Rafine İyotlu Sofra Tuzu
1500 gr. Rafine İyotlu Sofra Tuzu
3000 gr. Rafine İyotlu Sofra Tuzu
ya da

Cevher marka;
750 gr. İyotlu Sofra Tuzu
3000 gr. İyotlu Sofra Tuzu alıp güvenle kullanabiliriniz.